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马口铁材料介绍及基特性

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马口铁材料介绍及基特性

发布日期:2019-11-14 作者: 点击:

  马口铁材料介绍及基特性

  什么是马口铁?

  马口铁是电镀锡薄钢板的俗称(英文缩写为SPTE),是指双面镀有纯锡的冷轧低碳薄钢板或钢带。厚度一般为0.15-0.3mm之间,宽度不定,一般300-900mm之间。锡主要起防止腐蚀与生锈的效果,它将钢的强度和成型性与锡的耐蚀性、锡焊性和漂亮的表面结合于一种材料之中,具有耐腐蚀、无毒、强度高、延展性好的特性。

  具有哪些特性:

  1.不透光性

  光线除了会引发食物的劣变反响之外,也会引起蛋白质和氨基酸的变化。而维生素C遭到光线照耀更容易使其与其它食物成份效果,以致很多流失。据研究剖析显示,透明玻璃瓶装的牛奶,维他命C 的丢失量比深色瓶装的牛奶高14倍,光亦会使牛奶产生氧化异味,以及核素、甲硫胺酸等裂解而丢失养分价值,马口铁罐的不透光使得维他命C的保存率。

  2.良好的密封性

  包装容器对空气及其它挥发性气体的阻隔性对养分成份及感官质量的保存非常重要。比较各种果汁包装容器证明,容器的氧气透过率直接影响果汁的褐变及维他命C的保存;氧气透过率低的金属罐、玻璃瓶和铝箔胶积层、纸盒对维他命C 的保存较好,其中又以铁罐

  3.锡的还原效果

  马口铁内壁的锡会与充填时残存于容器内的氧气效果,减少食物成份被氧化的机会。锡的还原效果,对淡色生果、果汁的风味和色泽有很好的保存效果,因而运用不涂漆铁罐装的果汁罐要比其它包材装的果汁罐养分保存更好,褐变更细微,风味质量的承受性较好,贮存期限因而延长。

  因马口铁的特性,延展性好,抗氧化能力,且其上可做印刷,不易破损,可做成各种形状,便利运送,成为包装之。


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